Entstehung

Während dem Kochen am Holzofen in Niederwaldkirchen, träumte ich schon immer von einem kleinen Thai-Imbiss.
Der lang gehegte Wunsch ging im Juli 2016 in Erfüllung. Mit einer simplen Frühlingsrolle wollten wir die Kunden am Markt in Ottensheim begeistern. Dank der tatkräftigen Unterstützung meines Mannes Franz und unserer drei Töchter gelang es auch tatsächlich.
Mit unserer Erfahrung wuchs auch das Angebot hinter der Theke, doch nach wie vor rolle ich alle Frühlingsrollen von Hand.